伴随着入场者数量剧增、竞争成为红海,形成爆款的广泛契合基础瓦解。
客单价略高,菜品口味一般 雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间,这个价位其实属于中档餐饮的价格了,但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色,这就导致消费者期望过高,与实际体验形成落差。 有句话叫:出来混,迟早要还的。 2017年移动互联网岳麓峰会在湖南长沙召开,熊晓鸽、姚劲波、程维等大佬与3000多创客齐聚湖湘。